به گزارش پایگاه اطلاع‌‎رسانی بنیاد ملی نخبگان؛ به منظور آشنایی دانشجویان رشته علوم دامی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی و محیط زیست با پیشرفت‌های تکنولوژیکی حاصله در سطح کشور، به ویژه استان خراسان جنوبی از اول انقلاب تاکنون، برنامه بازدید از از کشتارگاه صنعتی دام و شترمرغ شهرستان خوسف به راهبری سید جواد حسینی واشان؛ عضو هیئت علمی دانشگاه بیرجند برگزار شد.

در این برنامه عنوان شد: این کشتارگاه که یکی از مجهزترین و پیشرفته‌ترین کشتارگاه‌های دام خراسان جنوبی است، در سال 1400 افتتاح شده و دارای خط تولید به روزی است. این کشتارگاه صنعتی دام و شتر مرغ با زیربنای ۱۷ هزار مترمربع در زمینی به مساحت پنج هکتار در منطقه آرک احداث شده است.

در ادامه افزوده شد: این کشتارگاه صنعتی قادر به کشتار ۵۰ راس دام سنگین، ۵۰۰ راس دام سبک و ۵۰ قطعه شتر مرغ در یک شیفت کاری است و با توجه به ظرفیت سه هزار تنی سردخانه‌های بالای صفر و زیر صفر استان، می‌تواند خدمات خود را تا ۲ برابر ظرفیت اعلامی افزایش دهد.

در بخش دیگری از این بازدید،بیان شد: کشتارگاه صنعتی دام و شترمرغ شهرستان خوسف با هدف ایجاد مرکز عرضه دام و تکمیل زنجیره گوشت ایجاد شده و دارای سه خط تمام اتوماتیک مجزا برای کشتار دام سنگین و سبک و شترمرغ است. از دیگر ویژگی‌‎های این کشتارگاه، داشتن تجهیزات فرآوری پودر گوشت، پودرخون و پودراستخوان است که می‌توان تمامی ضایعات کشتارگاه را به محصولات قابل استفاده در خوراک دام وطیور تبدیل و آلایندگی زیست محیطی را نیز حداقلی کرد.

در این بازدید مدیر عامل کارخانه، تاریخچه آغاز فرآیند ساخت تا تکمیل کشتارگاه از سال 1396 تا 1400 را تشریح و بیان کرد که تاکنون بیش از 100 میلیارد تومان سرمایه‌گذاری شده است و برای تکمیل فازهای بعدی، نیازمند سرمایه‌گذاری بیشتر است.


***
ما را در شبکه‌های اجتماعی به آدرس bmnirann@ دنبال کنید.

برای اطلاع از طرح‌های بنیاد ملی نخبگان اینجا کلیک کنید.